豬腰核桃湯的做法
豬腰核桃湯是一道營養豐富的湯品,具有補腎益精、美容養顏的功效。下面是豬腰核桃湯的做法:
材料:
- 豬腰:2只
- 核桃:50克
- 枸杞子:適量
- 薑片:適量
- 鹽:適量
- 清水:適量
步驟:
1. 將豬腰洗淨,切開並去掉腰內的筋膜。切成小塊備用。
2. 將核桃用開水浸泡15分鐘,然後用刀剖開去掉外殼。
3. 燒水,將豬腰和核桃放入燒開的水中焯水,去除腥味。焯水後撈出備用。
4. 鍋中加入適量清水,放入焯水後的豬腰和核桃。
5. 加入適量的枸杞子和薑片,轉小火煮30分鐘至豬腰變軟爛。
6. 最後根據個人口味加入適量的鹽調味即可。
溫馨提示:
1. 豬腰在準備的時候要切開,去除裏面的筋膜,這樣煮出來的湯口感更好。
2. 煮湯時豬腰和核桃的比例可以根據個人喜好進行調整。
3. 湯煮好後可以根據個人口味加入一些其他調料,如香菜、胡椒粉等。
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