黃鰈魚怎麼做好吃又簡單 黃鰈魚如何做好吃
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1、用料:黃金鰈魚2條、豆瓣醬1勺、黃豆醬1勺、鹽適量、生抽1勺、油適量、姜適量。
2、黃金鰈魚中放入適量的鹽、白酒和薑絲, 醃製一下。
3、入鍋前用廚房紙巾吸去水分。
4、熱鍋涼油, 將黃金鰈魚的正面先下去煎。
5、煎金黃後翻一面煎至金黃。
6、將兩條煎好鰈魚中烹入料酒和生抽, 加入適量的水。
7、放入豆瓣醬和黃豆醬進去。
8、大火燉煮八分鐘, 再加入少許鹽。
9、最後大火收汁,收汁時要不停將汁澆淋在魚表面,出鍋後撒上小蔥末和紅椒圈。
標籤:好吃
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