無心茄盒如何做 無心茄盒的做法
經驗2.26W
1、茄子洗淨切厚片。準備調料。
2、生粉,麪粉和水打入雞蛋加入鹽,雞精,五香粉攪拌成麪糊,不會很快滴落即可。
3、熱鍋上油燒至7成熱,茄子在麪糊裏均勻的滾一圈,一片一片的放下鍋以免粘在一起。
4、炸至金黃即可出鍋,要趁熱吃掉。
5、如果吃不完也可放入鍋中加入熱水,放少許鹽,加入一勺耗油,辣椒,蔥,姜,煮開就是一道菜了。
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