蜜餞聖女果怎麼做 聖女果蜜餞的做法
1、先用淡鹽水將聖女果浸泡半個小時,這一步是泡去農藥成份。
2、之後將聖女果瀝乾水分,或者用廚房紙巾擦乾水分也可以,保持表面乾燥。
3、然後中間一切兩半。
4、用小勺挖掉中間的籽部分。你也可以不挖,但是不挖的話第一是不容易烘乾,第二是烤好的果乾容易腐敗變質。
5、全部去籽後,放入烤盤中。用的金色不黏烤盤,你是普通烤盤的話可以鋪一層油紙防粘。排的密一些無妨,因爲過會烘烤後聖女果就會回縮的。
6、烤箱選擇上下管加熱+熱風模式,然後預熱到110度,之後將烤盤放到中上層,烘烤兩個小時左右。
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