鹹雞蛋的醃製方法 鹹雞蛋的保存方法
1、首先把鍋中放適量水,然後在放入八角煮開至沸騰。
2、這時在把新鮮的雞蛋放入罈子中。
3、這時在將煮好的水冷涼倒入這一點很重要的。
4、最後靜靜等待等待十五天,然後煮熟就可以食用了。
5、對於已經煮熟的鹹雞蛋,可以把雞蛋放在冰箱裏冷藏保鮮。這樣在低溫的環境可以使鹹雞蛋的營養物質的損失度降到最低。
對於那些還沒煮熟的鹹雞蛋,可以把雞蛋繼續放在當初醃製的那個玻璃瓶子裏。但如果放的時間過長的話,會使鹹雞蛋中變得更鹹。
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