帶殼玉米保存方法 帶皮的新鮮玉米如何存放
經驗1.04W
1、帶殼冷凍保存法(可保存半年左右)。
這個方法適合新鮮掰下來的玉米,將多餘的皮除去,最後留貼近玉米的2~3層保留一起凍存。這個方法可以使玉米失水慢,留下的幾層玉米殼也會起到保護玉米水分流失的作用,通常放在冰箱的凍庫可以保存半年左右時間。
2、鹽水醃製法。
使用罐罈,將處理乾淨的生鮮玉米放入罐中,注滿5%食用鹽水,和農家醃菜一樣,食用時使用清水浸泡12小時,除去食用鹽,再烹飪食用,能保鮮5~12個月。
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