韭菜炒土雞蛋做法 美味韭菜炒雞蛋做法
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1、原料、雞蛋、韭菜、油、鹽。
2、將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分攪打均勻待用,也可加入少許生粉或一點鹽。
3、把韭菜洗乾淨,切成段。
4、熱鍋放少許油,炒雞蛋不用太多油,一丁點即可,否則會膩。如果你想更香一點,可在此時先加入少許碎姜。
5、鍋燒熱倒入雞蛋液,用鏟子不停的攪和雞蛋,直到凝固成雞蛋塊兒。
6、把韭菜放倒入鍋中,大火炒,加鹽炒到八分熟的樣子。
7、加入雞蛋,再炒幾下,就可以起鍋了。
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