牛油果不能和什麼一起吃 牛油果食用有什麼禁忌
1、不能和西瓜一起吃:牛油果富含脂肪酸,是水果界中含有油脂最高的一種,這種水果含有油脂的量在25%以上,西瓜是寒涼性的水果,具有滑腸促消化的作用,兩種一起食用必定引起胃腸不適,出現腹瀉等不適反應。
2、不能和冷飲一起吃:牛油果中含有大量的脂肪酸,在食用之後需要很長的時間才能被完全的消化吸收,油脂在人體內以需要適合的溫度才能吸收,冷飲在飲用之後會降低胃腸道內的溫度,影響胃腸道對牛油果中油脂的吸收,會引起消化不良,嚴重者還可出現腹痛、腹瀉。
3、不能和油性食物一起食用:牛油果含有大量的不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸的吸收需要通過胃腸上的脂質蛋白參與,這些載體蛋白的數量有限,食物中脂肪的量過多便會抑制牛油果中的不飽和脂肪酸的吸收,一起食用會降低營養價值。
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