蔥香豆腐皮怎麼做 怎麼做蔥香豆腐皮
經驗2.46W
1、千張2張,黃酒少許,醬油少許,鹽少許,香蔥4棵。
2、將千張洗乾淨,切成絲,香蔥洗乾淨,切成末。
3、將黃酒、醬油倒入一個小碗中,加入適量水調成料汁。
4、熱鍋加入葷油,將千張倒入鍋中翻炒,去除千張中的豆腥味。
5、將料汁倒入鍋中,大火翻炒入味。
6、加入少許的鹽調味,撒入蔥末翻炒均勻。
7、出鍋,這樣做的豆腐皮吃起來很嫩。
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