如何做蔥燒豆腐 好吃的蔥燒豆腐方法

1、雞蛋豆腐1塊、蔥2根、薑絲少許、辣椒1根。

2、方法：雞蛋豆腐切塊，蔥切段、辣椒切末、姜切絲。熱鍋加油，將雞蛋豆腐煎至兩面都焦黃，盛起備用。熱鍋加少許油，爆香蔥、辣椒、薑絲。加入1/2水杯的開水、糖、醬油、蠔油。放入雞蛋豆腐，煮滾收湯汁後即可盛盤上桌。美味完成。