怎樣做蔥燒豆腐最好吃呢 蔥燒豆腐好吃的做法
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1、原料:豆腐一塊、花生油、大蔥、鹽、雞精各適量。
2、準備一塊豆腐和一顆大蔥。
3、豆腐切成長約三四公分,寬約二三公分,厚約一公分左右的薄片。
4、大蔥斜切成長段。
5、鍋燒熱,倒入多點花生油,等把豆腐煸的發黃後再把油空出來倒入小碗裏留着下次炒菜用。
6、煸好豆腐後,倒出大部分油,然後放入大蔥翻炒爆香。
7、炒一會兒後放入少量水和鹽。再翻炒幾下就可出鍋了。
8、喜歡吃辣的可以在放蔥時放進幾塊幹辣椒,煸炒即可。
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