蒜蓉扇貝烤箱多長時間竅門 蒜蓉扇貝烤箱做法
經驗1.74W
1、新鮮扇貝去一半殼處理掉不乾淨不吃的東西,記住要留下比較凹面的殼用來做托盤。不凹的部分不要。然後回家洗淨扇貝,多洗幾遍刷洗乾淨。
2、大蒜去皮切末,洋蔥切末、姜切末、大蔥切末備用。
3、將調料:蒸魚豉油、生抽、魚露、耗油、料酒倒入碗中備用。
4、熱過中倒入橄欖油,待油7成熟時倒入蔥、姜、蒜末炒香,然後在放入洋蔥翻炒。
5、炒出香味後倒入調好的汁翻炒2分鐘即可出鍋。
6、把做好的汁到入洗好的扇貝中,烤箱預熱5分鐘220度烤10分鐘即可。
7、出鍋後裝盤淋上香蔥即可。
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