洗魚怎麼洗乾淨

洗魚的步驟如下：

1. 準備一個容器，將魚放入其中。
2. 用清水將魚涮洗一遍，去掉表面的污物和魚鱗。
3. 倒入適量的食鹽，用手搓揉魚身，特別是魚皮部分，以去除魚身上的腥味。
4. 沖洗掉鹽水，確保魚身上沒有殘留的鹽粒。
5. 取一塊生薑，切成細片或絲狀，用刀背在魚身上反覆搓洗，可以去除魚身上的污漬和異味。
6. 再次用清水沖洗魚身，確保魚身乾淨。
7. 確保魚的內腔也清洗乾淨，可以用刀颳去內腔的黏液和內臟。
8. 最後用紙巾或者廚房紙吸乾魚身上的水分，備用。

這樣處理後的魚就可以乾淨無異味地使用了。