如何製作閩南鮑魚燒五花肉 閩南鮑魚燒五花肉的做法

1、原料：100克鮑魚、100克五花肉、水、生抽、蠔油、八角、香葉、兩顆話梅、8克鹽。

2、五花肉切塊，涼水下鍋，水開後洗淨備用。起鍋燒油，油鍋中放入冰糖炒出糖色。放五花肉和鮑魚炒香。

3、加入水、生抽、蠔油、八角、香葉，兩顆話梅，撒8克鹽，蓋上蓋小火燉三十分鐘，大火收汁即可出鍋。