土豆蘑菇湯的家常做法

土豆蘑菇湯是一道美味的家常菜，下面是一種簡單易做的做法：

材料：
- 土豆：2個（約400克）
- 蘑菇：200克
- 洋蔥：1個
- 大蒜：2瓣
- 雞湯或蔬菜湯：適量
- 牛奶：1杯
- 黃油：適量
- 鹽和胡椒粉：適量
- 鮮香菜葉或巴西利葉：適量（用於裝飾）

步驟：
1. 準備材料，土豆和蘑菇洗淨切塊，洋蔥和大蒜切碎備用。
2. 在一個大鍋中，加入適量的黃油，用中火加熱融化。
3. 加入洋蔥和大蒜，炒至香味散發。
4. 加入土豆和蘑菇塊，繼續炒制幾分鐘。
5. 倒入雞湯或蔬菜湯，使材料浸沒在湯中，蓋上鍋蓋煮沸，然後轉小火煮15-20分鐘，直到土豆和蘑菇變軟。
6. 用攪拌器或擀麪杖將土豆和蘑菇攪打成泥狀。
7. 倒入牛奶，繼續煮幾分鐘，使湯變得更加濃稠。
8. 加入適量的鹽和胡椒粉調味，攪拌均勻。
9. 將土豆蘑菇湯倒入碗中，用鮮香菜葉或巴西利葉裝飾即可享用。

這是一道簡單又美味的土豆蘑菇湯的家常做法，你可以根據自己的口味調整材料和調料的用量，增加或減少根據個人喜好的配料。