口蘑蘑菇湯的家常做法
家常口蘑蘑菇湯的做法如下:
材料:
- 口蘑蘑菇
- 雞肉或雞胸肉
- 洋蔥
- 大蒜
- 香菜(可選)
- 溫水
- 食鹽
- 白胡椒粉
- 雞精
- 食用油
步驟:
1. 將口蘑蘑菇切成薄片。如果使用雞肉,將雞肉切成塊狀。
2. 將洋蔥和大蒜切碎備用。
3. 在鍋中倒入適量的食用油,加熱後放入洋蔥和大蒜炒香。
4. 加入雞肉或雞胸肉炒至變色。
5. 倒入蘑菇薄片繼續翻炒。
6. 加入適量的溫水,使材料剛剛浸泡在水中。
7. 煮沸後撇去浮沫,然後轉小火煮10-15分鐘,直到材料煮爛。
8. 加入適量的食鹽、白胡椒粉和雞精,繼續攪拌均勻。
9. 飲食香菜切碎,撒在杯中的湯中面。
10. 倒入碗中即可享用口蘑蘑菇湯。
溫馨提示:可以根據個人口味加入其他調料,如生薑、料酒等。
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