素炒蘑菇的家常做法 素炒蘑菇的做法

1、食材:香菇，白蘑菇，茶樹菇各適量、胡蘿蔔一個、大蒜籽香蔥各適量、生粉白糖各少許。

2、首先需要把香菇，白蘑菇切片，茶樹菇只需分成一棵棵就好。

3、然後再把胡蘿蔔切片，香蔥切段，大蒜去皮切碎。

4、然後將鍋燒熱放豬油爆香大蒜，沒有豬油用植物油也可以啦。

5、再把蘑菇放進去開大火爆炒。

6、一般炒二分鐘就炒軟，蘑菇也炒出了水分。

7、此時把胡蘿蔔放下去炒，胡蘿蔔一般稍稍炒一下就好。放鹽放點雞精和澱粉水，蓋鍋蓋一分鐘。大火入味，關火，撒上香蔥。

8、裝盤開吃啦，味道鮮味，營養又養生的素炒蘑菇完美收工。沒有放肉一樣的好吃。