番茄炒蘑菇怎麼做 番茄炒蘑菇的烹飪方法

1、材料：鮮蘑菇500克，番茄3個，細鹽、味精、料酒、白糖、香油。

2、將鮮蘑菇去雜洗淨，下沸水鍋伸透後即撈出晾涼；番茄洗淨切塊。

3、炒鍋燒熱，放入香油，把番茄塊炒熟。將鮮蘑菇擠淨水，下入鍋內，加入細鹽、味精、料酒、白糖，用旺火燒開，再用小火燜一會兒即成。