番茄炒茄子的家常做法 番茄炒茄子的烹飪方法

1、原料：番茄1個、茄子1個、蔥蒜少許、鹽、味精、植物油。

2、將番茄洗淨切小塊，茄子去皮洗淨切細條備用。

3、蔥蒜切片備用。

4、鍋內放植物油待燒熱後放入蔥蒜爆香，之後放入茄子翻炒。

5、放入鹽、十三香繼續翻炒，然後放入番茄翻炒。

6、待番茄湯汁炒出來後放入味精即可。