番茄燉牛腩的家常做法 番茄燉牛腩的烹飪方法

1、材料：牛腩500克、番茄4個、番茄醬、蔥、姜、香菜、鹽、雞精、料酒、糖。

2、將牛腩洗淨，然後在鍋中放入蔥段、薑片、少許料酒，上火燉，開鍋之後20分鐘；

3、燉好之後將湯水倒出放好備做牛肉湯用；

4、然後用蔥爆鍋，然後放入番茄塊、番茄醬、少許糖，一起翻炒；

5、醬汁炒好之後，放入牛肉翻炒，然後倒入牛肉湯，燉煮。

6、30分鐘後，放入鹽、雞精、香菜，調味之後就可出鍋了。