蘑菇湯做法 蘑菇湯的烹飪方法

1、原料：紅蘿蔔150克、蘑菇50克、黃豆30克、西蘭花30克。調料：色拉油5克、鹽5克、味精2克、白糖1克。

2、紅蘿蔔去皮切成小塊，蘑菇切件，黃豆泡透蒸熟，西蘭花改成小顆；

3、燒鍋下油，放入紅蘿蔔、蘑菇翻炒數次，煮入清湯，用中火煮；

4、待紅蘿蔔塊煮爛時，下入泡透的黃豆、西蘭花，調入鹽、味精、白糖，煮透即可食用。