土豆和什麼食物相剋

土豆與以下食物相剋：

1. 蘋果：土豆和蘋果一起食用，容易引發胃脹、腹瀉等消化不良症狀。

2. 西紅柿：土豆和西紅柿同食，容易造成消化不良，影響營養的吸收。

3. 檸檬：檸檬含有大量的維生素C，而土豆含有一種酶，在酸性條件下容易被氧化破壞，從而使土豆中的維生素C流失。

4. 紅薯：土豆和紅薯口感相似，同樣都含有大量的澱粉，一起食用容易導致消化不良。

需要注意的是，相剋並不是表示不能一起食用，而是指同時食用可能會影響消化吸收或引發不適症狀。如果個人對某些食物有特殊反應或過敏，應適量食用或避免同時食用。