吃核桃有什麼好處和功效
吃核桃有以下幾個好處和功效:
1. 改善心腦血管健康:核桃富含多不飽和脂肪酸,特別是ω-3脂肪酸,有助於降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平,減少動脈粥樣硬化的風險,保護心腦血管健康。
2. 增強記憶力:核桃富含多種有益於神經健康的營養素,如維生素E、B族維生素和鎂等,可以改善大腦功能、增強記憶力和智力。
3. 減少炎症反應:核桃含有豐富的抗氧化物和抗炎成分,具有抗炎作用,可以緩解炎症反應,有助於預防炎症性疾病。
4. 增強免疫力:核桃富含維生素E、鋅和抗氧化物,可以增強免疫系統功能,預防感冒和其他常見疾病。
5. 促進消化:核桃富含膳食纖維,有助於促進腸道蠕動,預防便祕和其他消化問題。
6. 保護眼睛健康:核桃富含抗氧化物,如維生素E和類黃酮,可以保護眼睛的健康,預防眼部疾病,如白內障和黃斑變性。
儘量保持適度的食用量,正常成年人每天推薦攝入量爲30克至50克,以避免攝入過多的熱量。另外,對於過敏核桃的人來說,應該避免食用核桃。最好在食用前諮詢醫生或營養師的建議。
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