紅棗核桃露如何做 怎麼做紅棗核桃露

1、食材：核桃仁 55克、紅棗 50克、牛奶 300克、露露 70g、糖 6g、珍珠 15g、紅糖 3g、米露 20g。

2、剝出核桃仁，放入墊好錫紙的烤盤中，烤箱預熱至150度，烘烤10～15分鐘，不同烤箱溫度不同，後面幾分鐘要注意看牢，以免烤焦了。

3、等核桃仁稍放涼後，把外面那層薄衣去除，核桃的凹凸部分可以藉助牙籤去衣。

4、用的是和田玉棗，50克去核的紅棗只需5顆大棗。

5、50克紅棗剪成小塊，放入料理杯中。

6、加入50克鮮牛奶浸泡10分鐘，這樣紅棗泡軟些容易攪打碎。

7、用料理機將加了牛奶的紅棗打碎，可以留些紅棗顆粒，口感雖不細膩但嘴裏有料。

8、加入55剋核桃仁和剩下的250克牛奶繼續攪打至核桃仁細膩爲止，打開攪拌杯的蓋子，撲鼻而來的就是濃郁的核桃紅棗香味。