老鐵鍋開鍋 怎樣開老鐵鍋
經驗1.16W
1、首先用洗潔精和鋼絲球對整個鍋進行清洗,在這一步我們儘量將鍋內、鍋底的油漬、污垢甚至是鏽跡完全清洗乾淨才行。
2、接着打開燃氣竈,將鍋置於竈上用大火燒乾鍋內的水,再用新鮮的姜塊均勻的擦拭鍋內。
3、然後往鍋中倒入食鹽進行翻炒,這樣可以進一步去除鍋內的鏽跡、鏽味。
4、最後潑掉鍋內的食鹽並將豬油均勻的塗抹在鍋內,再用熱水對鍋進行沖洗,重複三次以後,就可以看到鍋內只有油漬而沒有其他污垢,這時候老鐵鍋就開好了。
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