藕尖怎麼炒 怎麼炒藕尖
經驗1.84W
1、食材:藕尖適量、肉末適量、小紅椒適量、蒜沫適量、泡椒適量、白醋適量、鹽適量、醬油適量、蠔油適量。
2、首先將藕尖洗淨,斜刀切成小段備用,再切些蒜沫、小紅椒、泡椒備用即可。
3、然後起油鍋,將蒜沫、小紅椒和泡椒放進去爆香,然後將肉末倒進去,加適量黃酒或者料酒,翻炒一下,將肉炒香。
4、接着倒入藕尖,加少許高湯或清水翻炒。加適量鹽、醬油和蠔油。
5、最後在起鍋前加適量的白醋,翻炒均勻就可以出鍋。
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