芋頭的家常做法 不用炸的反沙芋頭的做法步驟
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1、用料:芋頭300g、白糖60g、水30g、土豆澱粉適量、油適量、蔥花適量。
2、芋頭去皮,切條,上鍋蒸10分鐘。
3、蒸好的芋頭稍微晾涼,撒上土豆澱粉,抹均勻。
4、鍋裏放入油,油量不用多,芋頭下鍋煎,需要不停翻面。
5、煎至微微上色,撈出。
6、洗乾淨的鍋裏放入水和糖,等到冒很多小泡泡的時候。
7、放入芋頭和蔥花,關火,關火後一定要不停翻炒。
8、反沙芋頭不停的翻炒。完成!
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