黑豆水怎麼煮 黑豆水的煮法

1、將黑豆放在鍋中 (無油無水) 中，用中火幹炒至豆皮全部裂開，及有酥脆感即可。

2、飲用時用一湯匙黑豆，加進500ml熱水中，焗約20分鐘即可飲用。

3、黑豆，又名烏豆，內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫認爲，其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。補腎,益氣,生血。