橙汁燒雞做法竅門 橙汁燒雞怎麼做

1、原料：雞琵琶腿三個、紅椒半個、青椒半個、蔥段+薑片適量。

2、醃雞腿用調料：薑片、蔥段、生抽半勺、料酒半勺、澱粉半勺、食用油半勺、鹽一點點。

3、做飯用的調料：食用油兩勺、鮮橙多半瓶、生抽一勺、料酒半勺。

4、琵琶腿洗淨用廚房用紙吸去多餘水份，用刀連骨切成小塊。

5、放入薑片、蔥段、生抽半勺、料酒半勺、澱粉半勺、食用油半勺、鹽一點點醃製半小時。

6、鍋中倒入兩勺油，油熱後滑入雞塊。

7、雞肉變色後，把火調小控出多餘的油。

8、倒入500毫升的橙汁倒半桶，再加入生抽一勺、料酒半勺。

9、中火燉。

10、收汁之後放入青椒和紅椒翻炒。

11、翻炒片刻就可以盛盤了。