豌豆餡放一夜有酸味還可以吃嗎 豌豆餡放一夜有酸味還能吃嗎
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1、豌豆餡放一夜有酸味不要再吃了。
2、豌豆餡放一夜有酸味是有機物因黴菌生長而變質、變色、變味,再食用對身體有害。有人認爲,已經明顯發黴的食物通過高溫煮沸後還能食用。這是非常錯誤的想法。因爲一般烹飪根本不能破壞黃麴黴毒素等黴菌毒素,因此,明顯發黴的食物絕對不能吃。建議當天沒有使用完,或者沒有使用的餡,放入冰箱冷凍室冷凍。因爲黴菌喜溫喜溼。
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