空氣炸鍋烤薯條要用錫紙嗎 空氣炸鍋烤薯條需要用錫紙嗎
經驗2.01W
1、可以用錫紙包,空氣炸鍋的作用原理是用近似太陽熱風的對流加熱,以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流,讓食物變熟,同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,讓食物無需滾油也能達到近似油炸的效果。
2、可以用錫紙包裹食物再放在空氣炸鍋中,這樣可以防止食物粘烤盤,防止水分流失或烤焦。不過我們一般吃薯條都比較喜歡脆一點的,可以不用錫紙。
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