糕切成片要蒸多久才能熟 怎樣判斷年糕熟了
經驗2.1W
1、20分鐘-60分鐘。年糕蒸多久才能熟透,取決於年糕的體積大小。大塊的年糕要蒸一個小時才能熟透。切成小塊的年糕,蒸二十分鐘就能熟透。
2、怎樣判斷年糕熟了:(1)看顏色。不熟的年糕成白色並且是不透明的,熟了的年糕是成透明狀,年糕上還有白色的點點則說明年糕還沒有熟。(2)看硬度。沒熟的年糕是有點發硬的,熟了的年糕就會變軟,在加熱的時候用筷子戳幾下,若發現年糕變軟了,則說明已經熟了。
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