醪糟的做法大全 醪糟怎麼做好吃

1、醪糟荷包蛋

（1）材料：涼水若干，醪糟，甜酒，白糖，雞蛋1個。

（2）倒入涼水若干，水開後，放入醪糟和甜酒，不能煮時間太長。

（3）準備點白糖，準備個雞蛋。

（4）雞蛋成束後，根據你自己的口感來關火。

（5）根據自己的口感來掌握放糖量：喜歡甜的多放點糖，喜歡酸點的就少放點糖。

2、醪糟芋艿

（1）材料：芋艿500克冰糖，兩大塊枸杞子15克，醪糟(連酒帶米)3碗水2碗。

（2）小芋頭洗淨，倒入鍋內，加過面水煮至熟，約需20-30分鐘;剝好皮待用。

（3） 枸杞子洗淨，用清水稍加浸泡。

（4）將兩碗水倒入寬口鍋，放入枸杞子，煮10分鐘;倒入醪糟煮開。

（5）放入小芋頭和冰糖，待冰糖融化即可關火食用。

3、醪糟木瓜紅棗牛奶羹

（1）材料：牛奶，醪糟，木瓜，紅棗，糖，桂花。

（2）將木瓜去皮切小丁，紅棗洗淨泡發。

（3）醪糟加牛奶入鍋煮熱加入木瓜丁、紅棗溫火略煮

（4）根據口味加少許白糖。