生炒禾蟲的做法 怎麼做生炒禾蟲

1、食材用料：新鮮禾蟲2斤、薑片適量、蔥度適量、蒜頭適量、胡椒碎適量、鹽適量、味粉適量、油適量、青瓜片適量、紫羅蘭1朵、法香適量。

2、選活禾蟲，將禾蟲飛水。

3、濾幹水份，燒鍋下油煸炒。

4、炒到幹水分起上。

5、重新燒鍋下姜、蒜爆香，下禾蟲炒。

6、下胡椒碎，鹽，味粉兜炒，再下蔥度炒勻即可裝碟擺青瓜片紫羅蘭法香造型。