鵪鶉蛋怎麼煮的家常做法 鵪鶉蛋這樣做纔好吃

1、材料：鵪鶉蛋、幹辣椒、桂皮、八角、豆蔻、草果、花椒粒、香葉、鹽、醬油各適量。

2、做法：

（1）把鵪鶉蛋洗乾淨，涼水放入鍋中煮開；

（2）水開後再煮一會兒，把鵪鶉蛋煮加入鹽三勺熟。然後放入所有香料；

（3）加入鹽三勺，紅燒醬油；

（4）用勺子把鵪鶉蛋的皮敲一下，好讓它們入味，撈出放在碗裏就可以吃了。