魚生是啥吃的 魚生是怎麼吃的
1、魚生又稱生魚片,古稱魚膾、膾或鱠,是以新鮮的魚貝類生切成片,蘸調味料食用的食物總稱。生魚片起源於中國,有着悠久的歷史,後傳至日本等地,在日本是很受歡迎的食物。
2、生魚片製作簡單,食用可口,營養豐富。但同時也從兩個方面來權衡利弊:從營養學角度說,生魚片沒有經過傳統的炒、炸、蒸等烹飪方法,因此營養物質完全沒有流失,是一道極富營養的菜餚,但是從衛生角度考慮,如果生魚片沒有經過很好地處理,會成爲人們患傳染病的根源。
3、中國食魚生的歷史可以上溯到先秦時期,歷經衆多朝代,數度興盛,形成了豐富的魚生飲食文化。
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重慶薺菜幾月份可以採摘
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香水蘭多久澆一次水
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種牡丹什麼土最好最旺養
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