番茄湯的食用方式和注意事項 番茄湯的食用方式和注意事項有哪些

1、番茄湯的食用方式：直接食用。將番茄清洗乾淨後在頂端用小刀劃一個十字，在開水中燙一下去掉外皮，然後用刀切成小塊，在鍋中加入適量的油，燒熱之後下入番茄，翻炒幾下後加入清水，燒開後加入鹽、香蔥進行調味即可。

2、注意事項：一般人羣均適宜，無特殊禁忌人羣，無特殊同食禁忌。

3、番茄湯是一道菜湯，製作原料主要有番茄、番茄醬、黃油等。番茄湯所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效，最適合於中老年男性。