煮紅棗的做法 煮紅棗的各種做法

1、紅棗枸杞茶，材料：清水500mL，紅棗10顆，枸杞10克，適量紅糖。做法：把紅棗與枸杞放入鍋中，加水煮沸。調至小火慢燉15分鐘。放入紅糖慢燉5-10分鐘即可。小技巧：冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驅寒。夏天放一點菊花一起煮，冷卻後放冰箱做冷飲也不錯。

2、桂圓銀耳紅棗湯，材料:紅棗幹五個，銀耳兩顆，桂圓乾十個，冰糖。做法：銀耳洗淨掰碎,放入小鍋中。然後在小鍋裏倒入清水,用小火慢燉，燉到湯汁粘稠、銀耳軟化後關火。另取一鍋，加水煮沸後放入桂圓，小火慢燉20分鐘。再放入紅棗，冰糖慢燉20分鐘。將桂圓紅棗湯盛碗，上面倒上銀耳湯，攪拌即可。

3、小米紅棗粥，材料：小米30克，紅棗10顆，白糖。做法：小米洗淨瀝乾水分，紅棗洗淨去核備用。洗淨瀝乾水分的小米，放入平底鍋，用小火炒至乾爽，並飄出香味。炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水。大火煮開，轉小火熬至濃稠成粥（期間需要不停攪拌防止粘底）加入白糖調好口味。

4、糯米棗，材料：糯米粉80克，紅棗20顆，蜂蜜水。做法：將紅棗用清水浸泡30分鐘。去核。剪刀從有梗的一頭扎進去，剪開一側。從剪開的口子裏，把棗核兩側各剪一刀，使棗核和棗肉分離。棗核下方再剪一刀，用剪刀把棗核夾出來。糯米粉加適量溫水和成團。取5克糯米糰，搓成長條狀，放入切開的紅棗中，輕捏兩側棗肉。蒸鍋內放適量的水,放入做好的糯米棗,蓋嚴鍋蓋,大火蒸10分鐘後取出即可。用蜂蜜加溫水調成蜂蜜水，淋在糯米棗上即可。

5、紅棗花生湯，材料：花生米30克，紅棗10顆，冰糖。做法：花生米洗淨冷，用冷水浸泡回軟。紅棗洗淨，去核。一起放入砂鍋，加水大火煮沸。煮沸後，用小火煲至花生爛熟。放入冰糖再煲片刻即可。