怎麼煮紅棗更好吃 下面方法煮紅棗更好吃
1、紅棗烏雞湯。材料:烏雞、阿膠、黃精、芡實、桂圓 、紅棗、枸杞子、桑葚。做法;燉煮3小時,老火燉湯。特點:養肝、益氣、補血、滋陰廣府湯即廣東人煲煮的中華老火靚湯,已有數千年曆史。嶺南地區多溼 熱,長久居住,溼熱侵身在所難免,愛吃的廣府人從中醫藥理的食補良方中悟出了老火靚湯,火候足、時間長、既取藥補之效,又取入口之甘甜。
2、小米紅棗粥。原料:小米50g,紅棗50g,清水3碗。過程:小米1小把,淘洗乾淨後,用清水泡5~6分鐘。3碗清水,鍋內燒開後,放入小米連同浸泡的水。大火煮開2分鐘,轉中小火慢慢熬。紅棗5顆,去核,切成絲。待小米粥熬至粘稠後,加入紅棗絲,再小火熬3分鐘,關火2分鐘即可。喜歡的還可以適當加一些食用鹼。功能特點:養胃、養顏、孕婦常食、有益胎兒益智。
3、當歸紅棗粥.當歸15克、紅棗50克、白糖20克 、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。每日早晚溫熱服用,10日爲1個療程。此粥具有補血調經,活血止痛,潤腸通便的功能,適用於氣血不足、月經不調、閉經 痛經、血虛頭痛、眩暈及便祕等症。
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