知了猴的熱量 關於知了猴的熱量介紹

1、知了猴的熱量不高，知了猴蛋白質很高。

2、每100g黃知了猴若蟲富含蛋白質72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素及微量元素。經科學分析，知了猴體內含有豐富的氨基酸、蛋白質及微量元素，人體必需氨基酸佔氨基酸總量的46.63%。

3、把同樣100g的黃知了猴和其它動物的蛋白含量做比較：黃知了猴若蟲含蛋白質爲瘦牛肉（含蛋白質20.2%）的3.5倍，瘦豬肉（16.7%）的4.3倍，羊肉的3。8倍，雞肉（23.3%）的3倍，鯉魚(17.3）的4倍，雞蛋（11.8%）的6倍。

4、可見，黃知了猴若蟲含蛋白質比任何動物肉食和禽蛋都高得多；又由於同時含有人體所必需的多種營養素，對促進生長髮育、補充機體代謝的消耗、體虛患者康復等，都有極佳的輔助治療作用，因此，成爲難得的天然無公害高級營養食品。