菜頭丸做法 是一道特色小吃
經驗1.22W
1、蘿蔔去皮洗淨,刨成細細絲。
2、加入適量食用鹽濾幹些蘿蔔水分。
3、將濾過水分的蘿蔔絲用刀搗碎,加入番薯粉或者麪粉及糯米粉攪勻。
4、將攪勻好的蘿蔔碎絲捏成球狀,最後把做完的蘿蔔球放進鍋裏進行蒸煮或油炸至金黃色。(可選擇添加花生等其他配料)
5、蒸煮完畢,待涼後即可沾醬油進行食用。
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