紅蔥頭炒黃瓜 紅蔥頭炒黃瓜的做法

1、原料：黃瓜一根、紅蔥頭兩顆、姜兩片。

2、把黃瓜的一頭切一小片，然後磨啊磨，磨出白色的汁，另一頭也一樣，然後把瓜洗乾淨。

3、把黃瓜剖開，挖掉裏面的瓤。

4、挖乾淨就切片，紅蔥頭剝去外衣，拍扁，再切兩片姜；4、熱鍋放油，把紅蔥頭和薑片爆香；

5、放入黃瓜片，翻炒，可烹入少許清水；

6、黃瓜炒軟後，加鹽和生抽調味即可。