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東莞特產 廣東東莞有什麼特產

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東莞特產 廣東東莞有什麼特產

1、東莞荔枝。東莞荔枝品種繁多,以桂味和糯米餈爲主。桂味荔枝果色鮮紅,近圓球形,果皮龜裂片凸起,裂紋明顯,縫合線明顯,裂片峯尖銳,每千克顆數在60個以下;核小,多退化;果肉厚且呈乳白色,肉質爽脆,清甜多汁,有桂花香味。

2、莞香,廣東省東莞市特產,中國國家地理標誌產品。莞香,是以莞香樹爲載體,在特定環境下使用傳統制作技藝產生的,含油脂的固態結晶體。莞香歷史悠久,屬沉香珍品,自唐代開始就屬於進貢朝廷的佳品,是具有東莞代表性的物質、文化和精神源泉。

3、厚街臘腸。厚街臘腸可分爲花腸、鴨肝腸、豬肝腸等幾種.厚街臘腸用料嚴格,製作講究,質鮮、香醇、爽脆。

4、白沙油鴨。廣東省東莞經典的地方傳統名餚,也是虎門特色菜餚,油鴨即臘鴨,中國北方稱爲板鴨。相傳在明清時期,虎門白沙設立鹽埠,官兵多江浙人,善養鴨,喜此地河水純淨,退伍時解甲在溪邊養鴨,此地水足糧豐爲其提供條件,故糅合江浙養鴨經驗與南安製作技巧,創出別具一格之白沙油鴨。

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