酸菜燉凍豆腐怎麼做好吃 酸菜燉凍豆腐的做法

1、材料：酸菜，凍豆腐，姜，蔥各適量，生抽少許，鹽少許，雞粉少許；

2、做法：

（1）袋裝酸菜洗淨，稍稍攥幹；

（2）凍豆腐解凍改刀成小塊，蔥切碎、姜切絲；

（3）鍋內放少許油，下蔥姜爆鍋，下酸菜煸炒，可加少許生抽；

（4）加入熱水，水量沒過酸菜，大火燒開後加入凍豆腐；

（5）煮燉20分鐘，臨出鍋前加鹽、雞粉調味即可。