酸菜燉凍豆腐的做法 酸菜燉凍豆腐的做法介紹

1、袋裝酸菜洗淨，稍稍攥幹。

2、凍豆腐解凍改刀成小塊，蔥切碎、姜切絲。

3、鍋內放少許油，下蔥姜爆鍋，下酸菜煸炒，可加少許生抽。

4、加入熱水，水量沒過酸菜，大火燒開後加入凍豆腐。

5、煮燉20分鐘，臨出鍋前加鹽、雞粉調味即可。