小番茄和聖女果的區別 小番茄和聖女果有哪些瑣
1、聖女果,又稱珍珠小番茄,櫻桃小番茄,既可蔬又可果。所以可以叫做小西紅柿。兩者可以說是同一種東西,但是不是所有的小番茄都可以叫聖女果。
2、聖女果是番茄大家族中成員之一,番茄的別名有西紅柿、番柿、洋柿子等。番茄的起源中心是美洲的安第斯山地帶,在祕魯、厄瓜多爾、玻利維亞等地,還有大量的野生種分佈。爲茄科一年生草本植物。番茄屬分普通番茄和祕魯番茄兩個複合體種羣。普通番茄爲栽培種;祕魯番茄爲野生種。故聖女果是現在栽培番茄的祖先。
3、聖女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長髮育,特別可促進小兒的生長髮育,並且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受廢氣中致癌毒素的侵害,並可提高人體的防曬功能。
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