珠海特產有哪些特產 珠海特產介紹
1、橫琴蠔
橫琴蠔是生長在珠海市橫琴島的一種牡蠣。橫琴蠔生長在鹹淡水域,有適當的陽光照射,漲潮的時候,水能蓋住,退潮的時候,能露出來曬曬太陽。因此具有美味的特點。橫琴島四面環海,處於鹹淡水交界處,溫度適宜,水質乾淨,微生物豐富,是理想的天然蠔場。
2、白蕉禾蟲
禾蟲,又名地蠶,多生長在鹹淡水交匯點的大少田地區的稻田和河灘淤泥中,靠吃腐爛的禾根漿液長大。春秋兩季,禾蟲每隔15天便成熟一次,爬出淤泥,一般在紅雲細雨,天氣變化異常或漲潮的情況下,密密麻麻的禾蟲浮游在河涌水面上,覓食和交配繁殖。
3、南屏脆肉鯇
脆肉鯇是南屏的特產之一,它是用特種方法養出來的,開始是在一般魚塘養殖出2斤重的草鯇,然後撈起移到一個有天然山水的池塘,再進行人工培養,用精飼料喂飼。
由於山泉長年流瀉,迴旋倒轉,使鯇魚不停的運動,肌肉變得結實,加之南屏的水質特別好,所以經過一段時間,便養成脆肉鯇。
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