擀麪皮怎麼儲存不變硬 擀麪皮如何保存不會發硬

1、擀麪皮放在冷藏式最好的，先撒些乾麪粉，然後把一疊擀麪皮拎起來抖散開，讓乾麪粉均勻的分散，然後用半乾的乾淨毛巾包起來，以免喪失水分，裝入保鮮袋，放冰箱保存。放個3-5天應該沒問題。

2、有一點要注意冰箱冷藏的溫度一定要低，這樣能保存的久一些。只要不讓擀麪皮結冰就可以了。