萵筍酒香牛肉如何做 如何做萵筍酒香牛肉

1、材料：牛肉300克，萵苣200克，油、五香粉、鹽、蔥姜、料酒、醬油、糖適量。

2、牛肉洗淨焯水，萵苣去皮切塊。

3、起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒牛肉片刻。

4、放1碗水、五香粉、鹽、料酒、醬油、糖燜煮2小時左右。

5、牛肉熟時放萵苣燜煮2分鐘。

6、放鹽調味收湯即可。