酵母粉哪些人不宜吃
作爲一種天然發酵劑,酵母粉大部分人都可以食用,但以下人羣應慎食或避免食用:
1. 對酵母過敏的人:酵母過敏是一種罕見的過敏反應,但是如果你曾經有過對酵母的過敏反應,最好避免食用。
2. 有糖尿病的人:酵母粉可以幫助刺激胰島素分泌,但也會導致血糖升高。因此,有糖尿病或血糖控制較差的人應該限制或避免食用。
3. 腳氣病患者:酵母粉能幫助緩解疲勞和改善睡眠,但含有較高量的酵母,腳氣病患者應當注意避免食用。
4. 孕婦和哺乳期女性:酵母粉富含營養成分,但一些研究表明孕婦或哺乳期女性若長期攝入酵母粉超過400mg,可能會對胎兒或嬰兒產生影響。因此,建議孕婦和哺乳期女性在諮詢醫生後再決定是否食用酵母粉。
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